문서 (34)
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- 홋카이도 맛기행 2일차 -1-
시스템관리자 | 2010-10-11 17:26 | 조회 수 7
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- 홋카이도 맛기행 1일차
시스템관리자 | 2010-10-11 15:57 | 조회 수 7
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- [일본 맛기행] 나고야 스타일 장어덮밥, ‘히츠마부시’
- [일본 맛기행] 나고야 스타일 장어덮밥, ‘히츠마부시’
미식가들의 눈과 입을 사로잡는 나고야 맛의 공통점은 오리지널리티다. 평범한 돈까스도 나고야에선
된장을 발라 미소카츠로 즐기고, ...
관리자 | 2009-11-03 18:00 | 조회 수 14277 | 추천 수 49
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- [일본맛기행]냉면, 일본의 명물요리되다. ‘모리오카 냉면’
- [일본맛기행]냉면, 일본의 명물요리되다. ‘모리오카 냉면’
자장면은 분명 중화요리지만 우리에겐 한국의 명물요리로 자리한다. 일본에도 이런 요리가 있다. 혼슈 북부에 위치한 이와테현 모리...
관리자 | 2009-09-01 18:26 | 조회 수 12718 | 추천 수 42
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- [일본맛기행]홋카이도 왔다?! ‘징기스칸’ 맛봐야지~
- [일본맛기행]홋카이도 왔다?! ‘징기스칸’ 맛봐야지~
홋카이도 명물요리를 말함에 있어 그 첫 번째로 꼽는 것이 바로 징기스칸. 양고기를 야채와 함께 구워먹는 고기요리로 홋카이도유산에 지...
관리자 | 2009-06-30 16:20 | 조회 수 13998 | 추천 수 204
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- [일본맛기행] 전혀 다른 新카레라이스! ‘야키카레’
- [일본맛기행] 전혀 다른 新카레라이스! ‘야키카레’ -카레에 치즈 얹어 오븐에 구워내, 기타큐슈 모지항이 원조
지금까지 알고 있던 카레라이스의 개념을 송두리째 뒤집는 독특한 느낌의 카레...
관리자 | 2009-03-30 18:29 | 조회 수 14386 | 추천 수 140
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- [일본맛기행] 중국?! 일본?! 어느 나라 요리? ‘구마모토 타이피엔’
- [일본맛기행] 중국?! 일본?! 어느 나라 요리? ‘구마모토 타이피엔’ -메이지 시대에 일본 전래, 담백한 국물에 한국인 입에도 딱
우리네 자장면이나 짬뽕이 중국에서 전래된 중화요리이긴 ...
관리자 | 2009-03-02 18:34 | 조회 수 14997 | 추천 수 59
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- [일본 맛기행] 된장으로 돈카쓰를 만든다?! 나고야 명물 ‘미소카츠’
- [일본 맛기행] 된장으로 돈카쓰를 만든다?! 나고야 명물 ‘미소카츠’
일본은 튀김요리는 유명하다. 종류가 많기도 하거니와 아삭하게 튀겨내는 맛에 일식의 대표적인 메뉴로 자리한다. 익숙한 ...
관리자 | 2008-09-08 12:03 | 조회 수 12636 | 추천 수 89
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- [일본 맛기행] 부드러운 스폰지의 감촉~ ‘나가사키 카스테라’
- [일본 맛기행] 부드러운 스폰지의 감촉~ ‘나가사키 카스테라’
일본의 무역항으로 이름 높은 나가사키현. 국제무역항구도시로서 발전한 탓에 나가사키 곳곳은 일본답지 않은 이국적 볼거리로 규...
관리자 | 2008-07-04 19:01 | 조회 수 13692 | 추천 수 60
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- [일본 맛기행] 카이센돈부리 日本第一! 하코다테 ‘돈부리요코쵸’
- [일본 맛기행] 카이센돈부리 日本第一! 하코다테 ‘돈부리요코쵸’
일본 최북단 홋카이도. 이 홋카이도 최남단에 자리한 항구도시 하코다테는 아름다운 야경으로 홋카이도를 즐기는 여행객들이 빠...
관리자 | 2008-06-03 18:04 | 조회 수 13521 | 추천 수 62