<명품자유여행시리즈:하코다테편>
“북쪽 이국향기에 취하니 눈과 입 모두 황홀”
미식가도 감탄! 하코다테 ‘味’ 기행

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홋카이도 최남단 하코다테. 항구도시다운 이국적 정취에 일본 제일의 야경까지 더해지니 하코다테로의 여행길에 망설임도 없다. 식도락가의 입맛을 사로잡는 진미들도 하코다테만의 또 다른 즐거움. 세계 3대 야경을 뿌리치고서라도 맛보고픈 명물요리들이 하코다테 거리를 따라 줄지어 늘어서니 ‘食’의 즐거움에 하코다테에서의 추억은 그 배가 된다.
| 이상직 기자 news@japanpr.com 

쓰가루 해협을 끼고 혼슈의 아오모리 현과 마주하고 있는 하코다테는 개척과 더불어 홋카이도의 현관으로 번영한 도시. 1859년에 요코하마, 나가사키와 함께 일본 최초의 국제항구로서 개항하여 지금도 그 당시를 회상하게 해주는 서양풍의 건조물이 다수 보존되어 있는 홋카이도가 자랑하는 관광지로 자리 잡은 곳이다. 
볼 것 많고 즐길 것 많은 하코다테지만 ‘맛’을 공략한다면 우선 JR하코다테역의 바로 옆으로 자리한 하코다테 아사이치(函館朝市:아침시장)부터 둘러보는 것이 순서. 사면이 바다인 홋카이도답게 약 400여 점포가 밀집되어 있는 하코다테 아사이치 아침수산시장은 그 규모와 물건수의 풍부함에 있어 홋카이도 내 1~2위를 다툴 정도며, 풍성한 볼거리로 아침 새벽부터 정오까지 시민과 관광객으로 북적이는 하코다테의 대표적인 볼거리다. 
딱히 아침수산시장을 찾아 무얼할까? 라고 의아해할 수도 있지만 이 수산시장을 찾는 진짜 목적은 하코다테 최고 명물인 카이센돈부리(海鮮どんぶり:해산물회덮밥)를 맛보기 위함이다. 갓 잡아 올린 신선한 해산물을 그 자리에서 회를 떠 밥 위에 얹어 내어놓는 일본식 덮밥인 돈부리는 하코다테를 대표하는 맛 중의 맛이다. 
오징어와 새우, 성게, 가리비, 연어알 등 시장에서 판매되는 싱싱한 해산물을 재료로 하는데 가격도 저렴한 것부터 고가의 돈부리까지 종류도 가지가지다. 우리의 회덥밥과 비교되지만 고추장으로 비비는 한국식 회덥밥과 달리 뜨끈한 밥 위에 큼직한 해산물을 탐스럽게 올려 간장을 살짝 곁들여 먹어 해산물이 가진 풍미를 그대로 느낄 수 있는 것이 가장 큰 차이점이다. 
맛이 일품인 것은 두말할 나위도 없다. 가리비의 담백한 맛과, 성게의 농후한 맛, 식감이 좋은 오징어의 꼬들꼬들한 탄력이 밥과 함께 목을 타고 넘어가면 이른 아침부터 카이센돈부리를 맛보기위해 서둘러야했던 시간들을 모두 보상받을 수 있을 정도다. 
일반적으로 오징어와 새우를 곁들인 저렴한 돈부리라면 1,000엔 이하로 맛볼 수도 있지만 이왕 하코다테를 찾았다면 성게와 연어알, 게살 등 하코다테 아침시장의 왕자로 불리우는 고급 돈부리로 조금 사치를 부려보는 것도 나쁘지 않다. 가격이 3,000엔으로 결코 적지 않은 금액이지만 하코다테에서의 추억과 일본 최고의 카이센돈부리를 맛볼 수 있는 가격으로는 결코 비싼 선택은 아니니 말이다.  
하코다테 명물인 카이센돈부리를 편안하게 맛보고 싶다면 하코다테 아사이치 바로 옆에 자리한 ‘돈부리요코쵸’(どんぶり橫丁:덮밥골목)가 제격이다. 시장통로를 따라 총 18개 식당들이 늘어서 각 가게별로 자신만만 호화스런 돈부리를 선보인다. 
오징어회도 기억해 두자. 시장 곳곳의 거대한 오징어간판에서 알 수 있듯 일본 제일의 맛을 자랑하는 것이 하코다테 오징어. 수조에서 헤엄치는 오징어를 건져 국수처럼 얇게 채를 썰어 회로 먹는 ‘이카소멘(오징어소면)’도 카이센돈부리에 이어 하코다테 아사이치에서 맛봐야할 필수코스이니 말이다.  

베이에이리어 명물 ‘치즈오믈렛’ 女心 유혹
아카렌가로 지어진 창고들이 이어진 베이에이리어는 100여 년 전 항구도시 하코다테의 흔적을 그대로 간직한 가장 하코다테다운 명소중의 명소. '아카렌가'는 우리말로 빨간벽돌을 의미하는 말로 지역 내에서는 ‘카네모리창고’로 불리우며 사랑받아온 명소로 이국적 볼거리가 가득해 카네모리미술관, 카네모리 서양물산관 등 볼거리는 물론 캐주얼한 쇼핑과 식사를 즐기기에도 안성맞춤이다. 
명물은 하코다테 최고 인기의 스위트인 스냅플스의 치즈오믈렛. 하코다테를 찾은 스튜어디스들 사이에서 맛있다는 입소문을 탄 이후 지금은 하코다테는 물론 홋카이도를 대표하는 케이크로 명성이 자자하다. 치즈케이크의 일종인 치즈오믈렛은 그 이름처럼 마치 반숙오믈렛처럼 촉촉한 식감과 치즈의 깊고 진한 맛이 특징으로 매일 매진이 속출할 만큼 인기다. 입에 넣는 순간 치츠인지 오믈렛인지 알 수 없는 식감에 감탄사가 먼저 터지니 찾아볼 가치가 충분하다. 

동양의 나폴리 야경 “로맨틱한 디너 황홀해” 
하코다테가 아무리 맛으로 유혹해도 세계 3대 야경이라고 칭해지는 하코다테 야경까지 넘볼 수는 없다. 하코다테산으로부터의 야경은 바다에 둘러싸인 하코다테의 독특한 지형이 만들어낸 하코다테를 대표하는 관광포인트. 
표고 334m의 하코다테산은 오래된 화산산으로 홍콩·나폴리를 넘어서 세계 제일의 야경을 자랑하는 밤과, 멀리 시모기타반도까지 조망하며 대파노라마를 연출하는 주경까지 세계 제일이라는 말이 아깝지 않은 절경을 선사하고 있다.
하코다테산에서 경치를 만끽한다면 하코다테산 정상으로 향하는 로프웨이를 이용하면 된다. 시전차를 타고 주지가이(十字街)역에서 내려, 도보로 10분이면 하코다테산 정상으로 향하는 로프웨이 승강장이 모습을 드러낸다. 총 탑승인원 125명의 초대형 로프웨이는 산정상의 전망대 내부로 직접 연결되어 날씨나 기후에 관계없이 3분이면 전망대까지 손쉽게 이동할 수 있다.  
밤의 하코다테는 보석에 비유할 만큼 화려한 모습을 보여준다. 불을 밝힌 시내전경과 검푸른 바다에서 불을 밝히고 떠다니는 배들, 그리고 베이에이리어를 중심으로 빼곡히 들어선 가로등불 등이 마치 하코다테 거리에 보석을 뿌려놓은 듯 형언할 수 없는 아름다움을 선사한다. 이러한 절경을 바라보며 로맨틱한 디너를 즐길 수 있는 것이 전망대 내에 자리한 레스토랑 제노바. 코스요리에서부터 가볍게 즐길 수 있는 단품요리까지 웅장한 하코다테 야경을 뒤로 와인까지 곁들인다면 영화 속 연인이 부럽지 않다. 야경을 마음껏 즐길 수 있는 창측 테이블을 선점하는 것이 어렵지만 1일 3팀까지 사전예약도 가능하므로 프로포즈를 준비하는 이라면 하코다테 전망대를 기억해 둘만하다. 

<여행정보>
홋카이도 하코다테까지는 홋카이도 관문 신치토세공항(삿포로)까지 대한항공과 진에어 등의 다수의 정기편이 취항중이다. 삿포로에서는 JR특급 슈퍼호쿠토 또는 호쿠토가 1일 5~8회 운행중이며 약 3시간 40분 정도 소요된다. | www.hakobura.jp 

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▲카이센돈부리. 가리비, 성게, 연어알이 얹어져 먹음직스럽다. 

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▲돈부리요코쵸 식당골목. 입구에 샘플메뉴가 있어 주문도 어렵지 않다.  

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▲최고 인기를 자랑하는 스냅플스의 치즈오믈렛.